lunes, 8 de junio de 2015
CALATAYUD CIUDAD DE LAS TRES CULTURAS
Calatayud es una ciudad de la provincia de Zaragoza, Comunidad Autónoma de Aragón, en España, capital de la comarca y del partido judicial que lleva su nombre. Cuenta con la Academia de logística del Ejército de Tierra español, que aglutina los antiguos IPE n.º 1 y n.º 2, además de un centro Universidad Nacional de Educación a Distancia.
Ostenta el título de «muy noble, leal, siempre augusta y fidelísima ciudad de Calatayud».
Está situada a orillas del río Jalón y es la principal localidad en la provincia de Zaragoza,
tras la capital, y, si se exceptúan las tres capitales de provincia, la
única localidad aragonesa que supera los 20,000 habitantes (20 658 a
uno de enero de 2014), según elINE.
tras la capital, y, si se exceptúan las tres capitales de provincia, la
única localidad aragonesa que supera los 20,000 habitantes (20 658 a
uno de enero de 2014), según elINE.
Es capital de una extensa comarca con casi diez siglos de historia que se denomina Comunidad de Calatayud (o Comarca de Calatayud) y que se vertebra a través de sus cinco ríos o "sesmas".
Limita al norte con la comarca de Aranda; al noreste con los municipios de Morés, Sabiñán y Paracuellos de la Ribera; al este con los municipios de El Frasno y Sediles; al sudeste con el municipio de Villalba de Perejil; al sur con el municipio de Paracuellos de Jiloca; al sudoeste con el municipio de Terrer; al oeste con los municipios de Ateca y Cervera de la Cañada, y al noroeste con el municipio de Torralba de Ribota.
Además del núcleo central de la población existen tres barrios pedáneos: Huérmeda, Torres y Embid de la Ribera; y los parajes de Campiel, Carramolina, Marivella, Ribota, San Ramón y Terrer (no confundir con el municipio vecino), que en su mayoría presentan una población itinerante.
Calatayud forma parte además de la red turística de ciudades con ferrocarril de alta velocidad desde 2003, además de línea de alta velocidad Madrid-Barcelona. También discurre la convencional y antigua Santander-Mediterráneo,
cerrada desde 1985 y de la que se espera una apertura parcial. Tiene
varios barrios: El barrio de los gitanos o casco antiguo, el de la
serna. También tiene un barrio apartado de la ciudad a unos 5km.
cerrada desde 1985 y de la que se espera una apertura parcial. Tiene
varios barrios: El barrio de los gitanos o casco antiguo, el de la
serna. También tiene un barrio apartado de la ciudad a unos 5km.
Destaca el recinto fortificado de la época árabe (castillo, muralla y puertas). Es del siglo IX, el más antiguo recinto fortificado que se conserva de los árabes en la Península Ibérica. En el siglo VIII existió primero un núcleo defensivo edificado por Ayyub. En el siglo IX se amplió para hacer frente a la familia de los Banu-Casi de Zaragoza que querían apoderarse de la ciudad.
Comprende cinco puntos o
castillos, enlazados mediante murallas que bajan a los barrancos y
vuelven a subir. En la mayor altura está el Castillo Mayor o de Ayyub y
el de Torre Mocha. En las alturas inferiores, Castillo de Doña Martina,
Castillo del Reloj, Castillo de la Peña (muy destruido).
castillos, enlazados mediante murallas que bajan a los barrancos y
vuelven a subir. En la mayor altura está el Castillo Mayor o de Ayyub y
el de Torre Mocha. En las alturas inferiores, Castillo de Doña Martina,
Castillo del Reloj, Castillo de la Peña (muy destruido).
Los primeros habitantes del enclave de Bílbilis son tribus de aborígenes celtíberos, los Lusones, que colaboran con los romanos, lo que propicia el asentamiento de colonos.
En la zona de Valdeherrera más próxima a la actual ciudad se encuentra el que puede ser el mayor poblado de la Celtiberia, donde después se cree que hubo algún tipo de granja o asentamiento romano.
Con Augusto el asentamiento recibe el rango de Municipium Augusta Bilbilis, y a la llegada de Tiberio se inauguran construcciones como el templo o el foro; la ciudad también llega a acuñar moneda, durante esta época también se produce el nacimiento del ilustre Marcial.
De ser una próspera ciudad pasó a la más completa decadencia, subsistiendo algunos grupos de gente en ella durante la época visigoda, pero asentados en los alrededores. Quedó como legado el gentilicio «bilbilitano», además del mármol de los edificios importantes, presente en numerosos edificios civiles y religiosos de Calatayud.
CIUDAD DE CALATAYUD
CIUDAD DE CALATAYUD
MONUMENTOS HISTÓRICOS RELIGIOSOS
MONUMENTOS HISTÓRICOS RELIGIOSOS
Si viajais a Calatayud podréis visitar los siguientes monumentos histórico-religiosos:
Colegiata Santa María la Mayor
Situada en el centro urbano sobre la antigua mezquita. Patrimonio de la humanidad desde 2001.
Claustro del siglo XIV con arcadas de ladrillo apuntadas. Sala capitular (Las celosías son recientes).Torre octogonal, mudéjar del siglo XVI, cuenta con una altura desde la base hasta el extremo de la cruz de 70 metros. Ábside poligonal, mudéjar del siglo XVI. Portada espléndida, plateresca, con tejaroz, concebida a modo de retablo y labrada en alabastro es obra de Juan de Talavera y el francés Esteban de Obray. Capillas barrocas con lujosas portadas y cúpulas con yeserías mudéjares. En ella está enterrado el fundador de la Universidad de Zaragoza, Pedro Cerbuna.
Colegiata del Santo Sepulcro
Principal templo en España de esta Orden. La nueva planta es del siglo XVII. Tiene una fachada con 3 puertas, flanqueada por 2 torres y untabernáculo digno de mención. Casa matriz de la Orden del Santo Sepulcro en España. Estructuralmente, es una réplica del Santo Sepulcrode Jerusalén.
Iglesia de San Pedro de los Francos
Fue fundada para el servicio de los franceses venidos con Alfonso I,
el Batallador, a la conquista de Calatayud, pero el templo actual es
más de dos siglos posterior a la fundación primitiva. Construida en el siglo XIV, mantiene la estructura mudéjar de tres naves con altos pilares, bóvedas de crucería y triple ábside.
el Batallador, a la conquista de Calatayud, pero el templo actual es
más de dos siglos posterior a la fundación primitiva. Construida en el siglo XIV, mantiene la estructura mudéjar de tres naves con altos pilares, bóvedas de crucería y triple ábside.
Su portada es una magnífica muestra del gótico levantino. Su torre a lo largo de los años ha sufrido una notable inclinación, motivo por el cual en el año 1840 fue demolido el cuerpo de campanas, con amplios ventanales de arcos entrecruzados y terraza almenada.
En esta iglesia, en 1461, se celebraron las Cortes que juraron príncipe heredero a quien después sería el Rey Fernando el Católico, ya que, durante la Edad Media, junto con el templo de San Andrés, fue lugar de reunión del concejo.
En 1978 se constituyó en ella, formalmente, la Diputación General de Aragón.
Santuario de la Virgen de la Peña
Es la patrona de la ciudad. Su
santuario se sitúa sobre lo que fue un antiguo castillo árabe sobre el
que tras la reconquista se construyó una iglesia-fortaleza, tipología
esta, de gran tradición en la comarca. Rehecha en el siglo XIX tras la invasión francesa en el neoclasicismogracias
a las aportaciones de los ciudadanos de Calatayud y de la antigua
Esclavitud de Nuestra Señora de la Peña. Contiene restos mudéjares en la
cabecera y en la primera capilla lateral derecha. Sufrió un terrible
incendio la madrugada del 9 de diciembre de 1933 en
el que se perdió la imagen románica de la titular del templo y el altar
mayor sustituyéndose la primera por una copia realizada en los talleres
Albareda de Zaragoza y el segundo por una obra realizada en los talleres de don Ricardo Font de Madrid. La mayoría de los altares del templo proceden de otras iglesias desaparecidas y del colegio de la compañía de Jesús.
santuario se sitúa sobre lo que fue un antiguo castillo árabe sobre el
que tras la reconquista se construyó una iglesia-fortaleza, tipología
esta, de gran tradición en la comarca. Rehecha en el siglo XIX tras la invasión francesa en el neoclasicismogracias
a las aportaciones de los ciudadanos de Calatayud y de la antigua
Esclavitud de Nuestra Señora de la Peña. Contiene restos mudéjares en la
cabecera y en la primera capilla lateral derecha. Sufrió un terrible
incendio la madrugada del 9 de diciembre de 1933 en
el que se perdió la imagen románica de la titular del templo y el altar
mayor sustituyéndose la primera por una copia realizada en los talleres
Albareda de Zaragoza y el segundo por una obra realizada en los talleres de don Ricardo Font de Madrid. La mayoría de los altares del templo proceden de otras iglesias desaparecidas y del colegio de la compañía de Jesús.
Iglesia de San Andrés
Iglesia mudéjar de tres naves, la cuales se separan con arcos apuntados ligeramente en herradura, cabecera gótica y torre mudéjar de planta octogonal y tres cuerpos en altura.
Iglesia de San Juan el Real
Del siglo XVII construida por los jesuitas. Planta de cruz latina. Tiene pinturas de Goya en las pechinas y en la sala capitular. El presbiterioestá cubierto con una concha al gusto centroeuropeo. Los laterales tienen panzudas tribunas con sus celosías. La sacristía es barroca con muebles taraceados. Dedicada originalmente a la Virgen del Pilar cuando los jesuitas fueron expulsados de España, se dedicó a San Juan.Órgano barroco de extraordinaria calidad.
OTROS MONUMENTOS HISTÓRICOS
OTROS MONUMENTOS HISTÓRICOS RELEVANTES
Tales como la Plaza de Toros de Calatayud "El Coso De Margarita".
Otros tales como La Academia de Logística de las Fuerzas Armadas, donde residen más de 200 militares y otros cargos.
Hay
un gran parque natural en las pedanías de Calatayud, en la localidad de
Nuévalos, pero realmente pertenece a la Comunidad de Calatayud. Es el
Monasterio de Piedra.
El cual, tiene un impresionante entorno biológico, con una fauna y flora muy exóticas;
MONASTERIO DE PIEDRA
Cuyas cuevas son impresionantes...
Como la del interior de la cascada "Cola de Caballo".
O la impresionantísima cascada de "Los Ángeles".
El lago del Espejo en el que te puedes llegar a ver reflejado:
Pero lo más
impresionante es El Monasterio Cisterciense, en cuyo interior convivían
los monjes de la órden cisterciense y cuyo parque natural lleva su
nombre.
Aquí disponéis de un Restaurante-Bar que es muy confortable y tiene unos precios muy absequibles.
Tales como la Plaza de Toros de Calatayud "El Coso De Margarita".
Otros tales como La Academia de Logística de las Fuerzas Armadas, donde residen más de 200 militares y otros cargos.
Hay
un gran parque natural en las pedanías de Calatayud, en la localidad de
Nuévalos, pero realmente pertenece a la Comunidad de Calatayud. Es el
Monasterio de Piedra.
El cual, tiene un impresionante entorno biológico, con una fauna y flora muy exóticas;
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Cuyas cuevas son impresionantes...
Como la del interior de la cascada "Cola de Caballo".
O la impresionantísima cascada de "Los Ángeles".
El lago del Espejo en el que te puedes llegar a ver reflejado:
Pero lo más
impresionante es El Monasterio Cisterciense, en cuyo interior convivían
los monjes de la órden cisterciense y cuyo parque natural lleva su
nombre.
Aquí disponéis de un Restaurante-Bar que es muy confortable y tiene unos precios muy absequibles.
GASTRONOMIA
La Gastronomía Bilbilitana, cada uno se la come como le da la gana....
Os invitamos a
que conozcáis nuestras culturas mudéjares, nuestros edificios y
monumentos tanto culturales como religiosos, nuestras plazas, nuestras
gentes, nuestras fiestas, pero no podéis iros de Calatayud, sin conocer
ni probar nuestra amplia variedad gastronómica.
que conozcáis nuestras culturas mudéjares, nuestros edificios y
monumentos tanto culturales como religiosos, nuestras plazas, nuestras
gentes, nuestras fiestas, pero no podéis iros de Calatayud, sin conocer
ni probar nuestra amplia variedad gastronómica.
La
gastronomía está presidida por el soberbio "Ternasco al estilo
bilbilitano", a base de paletillas de ternasco sazonadas con laurel,
ajo, tomillo y tal vez una pizca de pimienta. Asadas lentamente con unas
patatas cortadas a rodajas, constituyen un sólido manjar.
gastronomía está presidida por el soberbio "Ternasco al estilo
bilbilitano", a base de paletillas de ternasco sazonadas con laurel,
ajo, tomillo y tal vez una pizca de pimienta. Asadas lentamente con unas
patatas cortadas a rodajas, constituyen un sólido manjar.
Otro plato
tradicional es el "Congrio bilbilitano", con tomates y piñones en el
aderezo, al que los huevos escalfados complementa y realzan. Es
precisamente el congrio curado quien da personalidad a otros guisos
bilbilitanos como son las patatas y los garbanzos con congrio.
tradicional es el "Congrio bilbilitano", con tomates y piñones en el
aderezo, al que los huevos escalfados complementa y realzan. Es
precisamente el congrio curado quien da personalidad a otros guisos
bilbilitanos como son las patatas y los garbanzos con congrio.
Los fardeles,
elaborados con hígado de cerdo, representan el embutido más típico de
la zona, sin que falten las longanizas, chorizos, güeñas y morcillas.
elaborados con hígado de cerdo, representan el embutido más típico de
la zona, sin que falten las longanizas, chorizos, güeñas y morcillas.
El lugar
de honor de la repostería bilbilitana lo ocupan los bizcochos, en
particular los llamados de "suela", denominación que alude a su forma y
tamaño.
de honor de la repostería bilbilitana lo ocupan los bizcochos, en
particular los llamados de "suela", denominación que alude a su forma y
tamaño.
Las
"frutas de Aragón" confitadas y cubiertas con chocolate, y los
navideños "guirlaches" no le van a la zaga. Los enormes caramelos
"adoquines" con envolturas que contienen coplas aragonesas, constituyen
una dulce anécdota. Por su denominación pueden considerarse
tradicionales las "culecas", tortas con uno o varios huevos duros,
correspondientes a la universales monas de Pascua.
"frutas de Aragón" confitadas y cubiertas con chocolate, y los
navideños "guirlaches" no le van a la zaga. Los enormes caramelos
"adoquines" con envolturas que contienen coplas aragonesas, constituyen
una dulce anécdota. Por su denominación pueden considerarse
tradicionales las "culecas", tortas con uno o varios huevos duros,
correspondientes a la universales monas de Pascua.
Los vinos
de Calatayud, nobles y afamados, son muy apropiados para la gastronomía
local. Los avances técnicos en la elaboración vinícola han eliminado
alguno de los viejos defectos, pero siempre conservando las grandes
virtudes de unos vinos potentes, con bastante cuerpo y graduación, pero
sustanciosos y vivos. En este grupo están los sabrosos vinos de José
Verón Gormaz, poeta y escritor Bilbilitano.
de Calatayud, nobles y afamados, son muy apropiados para la gastronomía
local. Los avances técnicos en la elaboración vinícola han eliminado
alguno de los viejos defectos, pero siempre conservando las grandes
virtudes de unos vinos potentes, con bastante cuerpo y graduación, pero
sustanciosos y vivos. En este grupo están los sabrosos vinos de José
Verón Gormaz, poeta y escritor Bilbilitano.
Y aquí tenemos a nuestro querido José Verón ...
FIESTAS
OS INVITAMOS A QUE VENGÁIS A CONOCER NUESTRAS FIESTAS....
También, tenemos como otras ciudades, nuestras maravillosas fiestas, las cuales son dos:
San Roque a finales del mes de Agosto y La Patrona la Virgen de la Peña.
Las primeras, las de San
Roque en el mes de agosto, digamos que son las más fiesteras y en las
que más juventud presente hay y viene a visitarnos.
Hay una gran variedad de
peñas, a las cuales te puedes subscribir pagando 99 euros por persona, y
entran corridas de toros, vaquillas, entrada a todas las actuaciones de
todas las peñas, cenas, desayunos y recenas.
Algunas de ellas son: La
Garnacha, Los Que Faltaban, La Euqor, La Unión, La Bota, La Solera, La
Nogara, El Desbarajuste para los niños más pequeños y la famosa peña del
Cachirulo, la cual es la más grande y en la que más adolescentes hay
apuntados.
Por supuesto, si venís a San Roque, no os debéis perder el chupinazo que da comienzo a la juerga.
SAN ROQUE
Sus entretenidos encierros mañaneros.....
El día del patrón.......
No podéis faltar a las corridas de toros, que son bastante buenas
Y
como no, tenéis que subir a las seis de la mañana del viernes a la
ermita de San Roque a, como muy bien se dice aquí, a tocar "el
campanillo".
En el siguiente enlace podéis acceder a las otras fiestas patronales de nuestra ciudad, en honor a La Virgen de la Peña: VIRGEN DE LA PEÑA
OS
ESPERAMOS CON LOS BRAZOS ABIERTOS A TODOS LOS TURISTAS, FAMILIARES,
BILBILITANOS QUE NO PUEDEN ESTAR PERO LLEVAN LAS FIESTAS CON ELLOS....¡A
TODOS!
También, tenemos como otras ciudades, nuestras maravillosas fiestas, las cuales son dos:
San Roque a finales del mes de Agosto y La Patrona la Virgen de la Peña.
Las primeras, las de San
Roque en el mes de agosto, digamos que son las más fiesteras y en las
que más juventud presente hay y viene a visitarnos.
Hay una gran variedad de
peñas, a las cuales te puedes subscribir pagando 99 euros por persona, y
entran corridas de toros, vaquillas, entrada a todas las actuaciones de
todas las peñas, cenas, desayunos y recenas.
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Garnacha, Los Que Faltaban, La Euqor, La Unión, La Bota, La Solera, La
Nogara, El Desbarajuste para los niños más pequeños y la famosa peña del
Cachirulo, la cual es la más grande y en la que más adolescentes hay
apuntados.
Por supuesto, si venís a San Roque, no os debéis perder el chupinazo que da comienzo a la juerga.
SAN ROQUE
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El día del patrón.......
No podéis faltar a las corridas de toros, que son bastante buenas
Y
como no, tenéis que subir a las seis de la mañana del viernes a la
ermita de San Roque a, como muy bien se dice aquí, a tocar "el
campanillo".
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HOTELES Y HOSTALES
HOTELES, HOSTALES Y POSADAS
Si venís a visitar nuestra ciudad tenéis unos comfortables y cómodos hoteles dónde hospedaros.
Además, cuentan con unas magníficas instalaciones a unos precios muy asequibles.
A continuacíon os voy a nombrar unos cuántos de ellos y si os interesan, podéis obtener más información en el siguiente enlace:
hoteles y hostales
HOTEL MONASTERIO BENEDICTINO
HOTEL FORNOS
HOTEL CASTILLO DE AYUD
HOSPEDERÍA MESÓN DE LA DOLORES
POSADA ARCO DE SAN MIGUEL
HOSTAL LA PERLA
LA PERLA
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